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Il suo gusto è pieno, dolce e aromatico, va gustato fresco, ad una temperatura che varia tra i 6 e gli 8 gradi centigradi.
Questo spumante delle nostre tradizioni esprime al meglio le sue qualità se accompagnato ad un dessert a fine pasto.
Vol. 5%
Servire alla temperatura di 3-5°C
Gradazione alcolica svolta al consumo: 6 - 9 % vol
Zuccheri, minimo : 50 per mille
Acidità totale minima: 5,50 per mille
Estratto secco netto minimo: 14 per mille
Invecchiamento: nessuno