© Cantine Mariano Sabatino 2013 - via Vittorio Veneto, 21 Casola di Napoli (Na) Tel. +39 0815392540 - info@cantinemarianosabatino.it
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La qualità di questo vino è garantita dall'origine vulcanica del terreno,
dal clima delle zone di coltivazione e dalle uve da cui nasce.
La selezione particolare delle uve vesuviane ed una tradizionale tecnica di vinificazione contribuiscono ad esaltarne la piacevolezza e la tipicità.
Dal colore giallo paglierino e dal
profumo secco, fresco intenso di ginestra con note minerali.
Vol.12%
Servire alla temperatura di 6-8°C
Vitigni: a bacca di colore bianco idonei per la provincia di Napoli, iscritti nel registro nazionale delle varietà di vite per le uve da vino approvato con D.M. 7 maggio 2004 e succesivi aggiornamenti. Possono concorrere da sole o congiuntamente le uve a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei per la provincia di Napoli fino al massimo del 15%
Resa massima di uva per ettaro: kg 14.000
Resa massima di uva in vino: 80 %
Gradazione alcolica minima al consumo: 10,50% vol.
Acidità totale minima: 5,00 g/l
Estratto secco minimo: 18 g/l
Invecchiamento: nessuno